{"id":1630,"date":"2024-04-11T22:30:31","date_gmt":"2024-04-11T22:30:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=1630"},"modified":"2024-04-11T22:30:32","modified_gmt":"2024-04-11T22:30:32","slug":"marmellata-di-limoni-fatta-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=1630","title":{"rendered":"Marmellata di limoni fatta in casa"},"content":{"rendered":"\n

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La marmellata di limoni fatta in casa \u00e8 una deliziosa preparazione dolce a base di limoni. Di solito si prepara facendo sobbollire i limoni con lo zucchero per ottenere una consistenza densa e cremosa. Ecco una semplice ricetta per preparare la marmellata di limoni fatta in casa:<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti :<\/p>\n\n\n\n

4 limoni non trattati (possibilmente biologici, per evitare residui di pesticidi)
400 g di zucchero semolato (potete regolare la quantit\u00e0 di zucchero in base ai vostri gusti)
250 ml di acqua<\/p>\n\n\n\n

Lavare accuratamente i limoni in acqua calda per rimuovere eventuali residui di sporco o cera. Puliteli con un panno pulito.<\/p>\n\n\n\n

Grattugiare finemente la scorza dei limoni, evitando di eliminare la parte bianca, che potrebbe conferire un sapore amaro alla marmellata.<\/p>\n\n\n\n

Tagliare i limoni a met\u00e0 e spremerli per estrarre il succo. Eliminare le eventuali anomalie presenti.<\/p>\n\n\n\n

In una casseruola dal fondo spesso mettere la scorza di limone grattugiata, il succo di limone e l’acqua.<\/p>\n\n\n\n

Scaldare il composto a fuoco medio e portarlo a ebollizione. Ridurre quindi la fiamma al minimo e far sobbollire per circa 15 minuti in modo che la scorza di limone si ammorbidisca.<\/p>\n\n\n\n

Aggiungere lo zucchero semolato alla padella e mescolare fino al completo scioglimento.<\/p>\n\n\n\n

Alzare leggermente il fuoco per portare il composto a ebollizione. Una volta raggiunto il bollore, cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che il fondo si attacchi.<\/p>\n\n\n\n

Per verificare la consistenza della marmellata fare la prova del piatto freddo: mettere una piccola quantit\u00e0 di marmellata su un piatto freddo, se si rapprende rapidamente \u00e8 pronta. In caso contrario, continuare la cottura per qualche altro minuto.<\/p>\n\n\n\n

Quando la marmellata ha raggiunto la consistenza desiderata, toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare leggermente.<\/p>\n\n\n\n

Versare la marmellata ancora calda in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati e chiuderli ermeticamente.<\/p>\n\n\n\n

Lasciate raffreddare completamente i vasetti prima di conservarli in un luogo fresco e asciutto.<\/p>\n\n\n\n

La vostra marmellata di limoni fatta in casa \u00e8 ora pronta per essere gustata! Si sposa molto bene con panini, pasticcini, frittelle o anche per accompagnare i dessert. Godetevi questa deliziosa preparazione dolce e profumata!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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