{"id":1633,"date":"2024-04-11T22:37:57","date_gmt":"2024-04-11T22:37:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=1633"},"modified":"2024-04-11T22:37:58","modified_gmt":"2024-04-11T22:37:58","slug":"come-preparare-le-patatine-croccanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=1633","title":{"rendered":"Come preparare le patatine croccanti"},"content":{"rendered":"\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/trucchiperilgiardino.com\/come-preparare-le-patatine-croccanti\/\" target=\"_blank\"><\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share?text=Come+preparare+le+patatine+croccanti&amp;url=https:\/\/trucchiperilgiardino.com\/come-preparare-le-patatine-croccanti\/\" target=\"_blank\"><\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"mailto:?subject=Come+preparare+le+patatine+croccanti&amp;body=https:\/\/trucchiperilgiardino.com\/come-preparare-le-patatine-croccanti\/\" target=\"_blank\"><\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?text=https:\/\/trucchiperilgiardino.com\/come-preparare-le-patatine-croccanti\/\" target=\"_blank\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Patatine fritte? \u00a0Senza dubbio il piatto che mette d&#8217;accordo tutti, grandi e piccini.\u00a0Ma per riuscirci, bisogna saperle preparare secondo le regole dell&#8217;arte.\u00a0Innanzitutto, \u00e8 importante scegliere patate dalla polpa farinosa (Bintje, Agria, Caesar, Marabel, ecc.).\u00a0Se siete dei puristi della frittura, potete imitare i belgi e usare il grasso di manzo al posto dell&#8217;olio vegetale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Patate 1kg<\/li>\n\n\n\n<li>Olio di semi di girasole c\/w<\/li>\n\n\n\n<li>Acqua fredda c\/w<\/li>\n\n\n\n<li>Aceto bianco 2 cucchiai<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparation<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sbucciare le patate e tagliarle a bastoncini di circa 1 cm di spessore (si possono lasciare con la buccia, ma bisogna lavarle molto bene).<\/li>\n\n\n\n<li>Mettere le patate tagliate in un recipiente grande e versare acqua fino a coprirle.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungere i due cucchiai di aceto e mescolare un po&#8217;.<\/li>\n\n\n\n<li>Lasciare riposare in frigorifero per almeno 20 minuti, l&#8217;ideale sarebbe un&#8217;ora.<\/li>\n\n\n\n<li>Togliere le patate dall&#8217;acqua e asciugarle il pi\u00f9 possibile (si pu\u00f2 usare un canovaccio o dei tovaglioli).<\/li>\n\n\n\n<li>Scaldare l&#8217;olio in una pentola o padella adatta alla frittura.<\/li>\n\n\n\n<li>Friggere le patate nel numero di porzioni necessario.<\/li>\n\n\n\n<li>Godetevi le patate pi\u00f9 croccanti di tutte!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Provate questo modo di preparare le patatine fritte e vedrete come lasciarle in acqua e aceto cambier\u00e0 tutto.\u00a0Non vorrete pi\u00f9 mangiare patatine fritte non fatte in questo modo.<\/p>\n\n\n\n<p>Inoltre, poich\u00e9 \u00e8 sempre bene avere qualcosa con cui &#8220;inzuppare&#8221; le patate, ecco una ricetta per preparare una salsa deliziosa.\u00a0Si tratta di un ketchup fatto in casa, facile da realizzare e molto pi\u00f9 ricco di quelli che si acquistano al supermercato.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredients<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pomodoro 1 kg (anche pomodoro schiacciato o pomodoro comune)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n\n<li>1 spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucchiai di miele<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaino di zenzero in polvere<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucchiaini di cannella in polvere<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaio di aceto bianco<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucchiai di mascabo (o zucchero di canna)<\/li>\n\n\n\n<li>Sale c\/n<\/li>\n\n\n\n<li>Pepe c\/n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparation<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Tritare finemente la cipolla<\/li>\n\n\n\n<li>Tagliare i pomodorini a cubetti (se interi).<\/li>\n\n\n\n<li>Tritare l&#8217;aglio.<\/li>\n\n\n\n<li>Mettete tutto in un frullatore e frullate finch\u00e9 gli ingredienti non sono pi\u00f9 identificabili.<\/li>\n\n\n\n<li>Versare il contenuto in una casseruola e cuocere a fuoco medio.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando il composto inizia a bollire, aggiungere tutti gli altri ingredienti.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuocere fino a quando la salsa si riduce e si addensa leggermente.<\/li>\n\n\n\n<li>Ciao, hai gi\u00e0 un delizioso ketchup fatto in casa!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Con queste quantit\u00e0 avrete sicuramente del ketchup da confezionare in barattoli di vetro, precedentemente sterilizzati.\u00a0In questo modo avrete del ketchup per la prossima volta che deciderete di fare le patatine.<\/p>\n\n\n\n<p>Per eliminare qualsiasi tipo di batterio dai barattoli, \u00e8 necessario farli bollire per 10 minuti (con il coperchio) e poi spruzzare l&#8217;interno con l&#8217;alcol.\u00a0A questo punto non resta che riempirli con la salsa rimasta.\u00a0Ricordate di conservare i barattoli riempiti in frigorifero.<\/p>\n\n\n\n<p>Ora s\u00ec, avete patatine fritte e anche un delizioso ketchup fatto in casa per accompagnarle.\u00a0Provate questa ricetta e fateci sapere come vi \u00e8 venuta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Patatine fritte? \u00a0Senza dubbio il piatto che mette d&#8217;accordo tutti, grandi e piccini.\u00a0Ma per riuscirci, bisogna saperle preparare secondo le regole dell&#8217;arte.\u00a0Innanzitutto, \u00e8 importante scegliere patate dalla polpa farinosa (Bintje, Agria, Caesar, Marabel, ecc.).\u00a0Se siete dei puristi della frittura, potete imitare i belgi e usare il grasso di manzo al posto dell&#8217;olio vegetale. 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