{"id":2650,"date":"2024-07-24T08:50:59","date_gmt":"2024-07-24T08:50:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=2650"},"modified":"2024-07-24T08:50:59","modified_gmt":"2024-07-24T08:50:59","slug":"il-pollo-fresco-e-non-refrigerato-puo-essere-conservato-solo-per-12-mesi-se-conservato-in-questo-modo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=2650","title":{"rendered":"Il pollo fresco e non refrigerato pu\u00f2 essere conservato solo per 12 mesi se conservato in questo modo."},"content":{"rendered":"\n

Pollo, come averlo sempre fresco e integro senza doverlo riporre in frigo? Perfetto per 12 mesi: solo cos\u00ec potrai conservarlo perfettamente. Ecco la tecnica che pochi conoscono.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Sapevi che puoi  mantenere il pollo fresco senza conservarlo in frigorifero<\/strong>  ? Se utilizzi questa  tecnica<\/strong>  , rimarr\u00e0 intatto per 12 mesi. Curiosi di sapere come fare? Te lo diciamo.<\/p>\n\n\n\n

Pollo, la carne bianca pi\u00f9 consumata dagli italiani<\/h2>\n\n\n\n

Pollo, che passione! <\/strong> Possiamo dirlo forte e chiaro: secondo alcune statistiche, gli italiani sono tra i maggiori consumatori di  carne bianca<\/strong>  . Anche il pollo rientra in questa categoria.<\/p>\n\n\n\n

\"Pollo\"<\/figure>\n\n\n\n

Qualsiasi salsa \u00e8 buona. Indipendentemente dal taglio e dalla cottura, rimane sicuramente  una delle fonti proteiche pi\u00f9 apprezzate nell\u2019alimentazione<\/strong>  . Consigliato anche da dietologi e nutrizionisti perch\u00e9 povero di carboidrati ma ricco di proteine, \u00e8 perfetto per mantenersi in forma.<\/p>\n\n\n\n

Come tutti gli alimenti, anche quando acquistiamo il pollo ci troviamo di fronte ad un solo inconveniente:  la sua conservazione<\/strong>  . A meno che non decidiate di  congelarlo<\/strong>  , il pollo va consumato entro qualche giorno per evitare che vada sprecato.<\/p>\n\n\n\n

Ma sapevate che esiste una  tecnica<\/strong>  che vi permetter\u00e0 di avere  del pollo fresco e integro senza conservarlo in frigorifero, per almeno 12 mesi<\/strong>  ? Finalmente svelato  il segreto degli chef.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il segreto degli chef per la lunga conservazione delle carni bianche<\/h3>\n\n\n\n

Il segreto che nessuno conosceva \u00e8 stato svelato:  ecco come mantenere il pollo intatto e fresco per 12 mesi, senza ricorrere al frigorifero. <\/strong> Non stiamo parlando di un\u2019utopia ma di una realt\u00e0. Sai come farlo? Siamo sicuri che ci ringrazierete e che anche voi farete  scorta di questa carne nobile<\/strong>  che tanto apprezzano gli italiani.<\/p>\n\n\n\n

\"Cosce<\/figure>\n\n\n\n

Il segreto per avere un pollo sempre fresco e saporito, senza il sapore alterato derivante dalla conservazione in ambienti freddi come i frigoriferi, \u00e8 questo. Prendete delle  cosce di pollo<\/strong>  dal macellaio o dal supermercato e  lavate accuratamente la carne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dopo questo passaggio munitevi di fogli di carta assorbente e  lasciate che le cosce di pollo perdano l’acqua in eccesso<\/strong>  . Procurati un contenitore capiente. A questo punto vi servir\u00e0  il sale<\/strong>  (per 4 kg di pollame occorrono quattro cucchiaini di questo ingrediente) che inizierete a spargere sulle cosce.<\/p>\n\n\n\n

Aggiungete anche un po’  di pepe nero e 4 cucchiai di aceto<\/strong>  , poi se preferite, anche  un pizzico di paprika. Amalgamate il tutto con le mani<\/strong>  . Nel frattempo prendete  quattro cipolle che taglierete a listarelle sottili e un mazzetto di prezzemolo che triterete finemente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A questo punto amalgamate i due ingredienti. Nel frattempo  prendete un barattolo di vetro pulito e asciutto, preferibilmente<\/strong>  della capacit\u00e0 di un litro,  e cominciate a mettere al suo interno la cipolla e il prezzemolo tritato. Aggiungere poi le cosce di pollo<\/strong>  precedentemente preparate .<\/p>\n\n\n\n

Fatto questo passaggio e dopo aver riposto le cosce nei barattoli di vetro (tanti quanti ne riterrete necessari),  chiudeteli bene con i relativi coperchi<\/strong>  . A questo punto,  procuratevi una pentola abbastanza capiente<\/strong>  sul fondo della quale disporrete un tovagliolo di stoffa o un pezzo di stoffa e  sopra disporrete le scatolette di pollo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Riempire la padella con acqua fino a coprire la pentola e  portare la padella sul fuoco e l’acqua a ebollizione. Lasciare cuocere per 5 o 6 ore a fuoco basso<\/strong>  , poi lasciar raffreddare. Ed ecco fatto, \u00e8 tutto pronto.<\/p>\n\n\n\n

Vedrete che  nei vostri vasetti si creer\u00e0 un brodo di carne gelatinoso<\/strong>  che vi permetter\u00e0 di  conservare il vostro pollo fuori dal frigo fino a 12 mesi<\/strong>  . Conoscevi questa tecnica? \u00c8 tra i pi\u00f9 utilizzati dagli chef per evitare gli sprechi in cucina.<\/p>\n\n\n\n

Come puoi vedere chiaramente, con pochi e semplici consigli potrai non solo  risparmiare<\/strong>  ma anche avere  alimenti di qualit\u00e0 perfettamente conservati<\/strong>  , pronti all’uso al bisogno.<\/p>\n\n\n\n

\"Tecnica<\/figure>\n\n\n\n

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Pollo, come averlo sempre fresco e integro senza doverlo riporre in frigo? Perfetto per 12 mesi: solo cos\u00ec potrai conservarlo perfettamente. Ecco la tecnica che pochi conoscono. Sapevi che puoi  mantenere il pollo fresco senza conservarlo in frigorifero  ? Se utilizzi questa  tecnica  , rimarr\u00e0 intatto per 12 mesi. Curiosi di sapere come fare? Te lo diciamo. Pollo, la… Read More »Il pollo fresco e non refrigerato pu\u00f2 essere conservato solo per 12 mesi se conservato in questo modo.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2650"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2652,"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2650\/revisions\/2652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}