ingredienti<\/p>\n\n\n\n
450 g di funghi piccoli freschi<\/p>\n\n\n\n
30 g di burro di marca<\/p>\n\n\n\n
1 cipolla piccola a dadini<\/p>\n\n\n\n
\u00bd aglio cinese, pressato<\/p>\n\n\n\n
3 foglie di timo al limone, tritate<\/p>\n\n\n\n
Un po’ di pepe dal mulino<\/p>\n\n\n\n
Un po’ di sale<\/p>\n\n\n\n
Stadio da 150 ml<\/p>\n\n\n\n
1 mazzetto di prezzemolo tritato<\/p>\n\n\n\n
Istruzioni<\/p>\n\n\n\n
Ecco come fare: Iniziate pulendo accuratamente i funghi con una spazzola o un panno umido.<\/p>\n\n\n\n
Suggerimento: \u00e8 importante non lavare i funghi per preservarne la consistenza e il sapore. Quindi eliminate con attenzione i gambi e tritateli finemente.<\/p>\n\n\n\n
Successivamente scaldare il burro in una padella e friggere i gambi dei funghi tritati finch\u00e9 non saranno leggermente dorati e il loro liquido sar\u00e0 completamente evaporato.<\/p>\n\n\n\n
Successivamente aggiungere le cipolle, l’aglio, il timo e met\u00e0 del prezzemolo. Poi condire con pepe e sale e aggiungere la panna.<\/p>\n\n\n\n
Adesso mettete le cappelle dei funghi nella padella con le rondelle rivolte verso l’alto e fatele cuocere sotto un coperchio per circa 10 minuti.<\/p>\n\n\n\n
Ci\u00f2 consente ai funghi di assorbire completamente i sapori.<\/p>\n\n\n\n
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessit\u00e0. Servire i funghi nella salsa di panna, cosparsi con il prezzemolo rimasto.<\/p>\n\n\n\n
Buon appetito<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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