Ingredienti per 6 persone :<\/p>\n\n\n\n
– 5 zucchine<\/p>\n\n\n\n
– 1 uovo<\/p>\n\n\n\n
– 20 cl di panna acida<\/p>\n\n\n\n
– 150 g di Gruyere grattugiato<\/p>\n\n\n\n
– 1 noce di burro<\/p>\n\n\n\n
– 2 pizzichi di sale<\/p>\n\n\n\n
– 1 pizzico di pepe<\/p>\n\n\n\n
Preparazione :<\/p>\n\n\n\n
1. lavare le zucchine, asciugarle e sbucciarle, lasciando piccole strisce di buccia. Quindi tagliarle a fette.<\/p>\n\n\n\n
2. In una pentola, portare a ebollizione acqua salata e immergervi le zucchine per 15 minuti. Nel frattempo, mescolare in una ciotola l’uovo, la cr\u00e8me fra\u00eeche, 100 g di Gruy\u00e8re grattugiato, sale e pepe.<\/p>\n\n\n\n
3 Preriscaldare il forno a 200\u00b0C (Th. 6-7). Scolare le zucchine e distribuirle in una pirofila. Ricoprire le verdure con il composto di uova, panna e Gruy\u00e8re, cospargere il tutto con il restante Gruy\u00e8re grattugiato e infornare per 45 minuti.<\/p>\n\n\n\n
4 Servire subito lo sformato di zucchine.<\/p>\n\n\n\n
Informazioni nutrizionali :<\/p>\n\n\n\n
– Tempo di preparazione: 15 minuti<\/p>\n\n\n\n
– Tempo di preparazione: 45 minuti<\/p>\n\n\n\n
– Tempo totale richiesto: 1 ora<\/p>\n\n\n\n
– Calorie: 200 Kcal per porzione.<\/p>\n\n\n\n
– Dosi: 6<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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