{"id":3559,"date":"2024-09-01T09:16:28","date_gmt":"2024-09-01T09:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=3559"},"modified":"2024-09-01T09:16:29","modified_gmt":"2024-09-01T09:16:29","slug":"io-lo-faccio-senza-uova-ne-farina-me-lo-ha-consigliato-la-mia-nutrizionista-contiene-solo-250-kcal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricettasuperfacile.com\/?p=3559","title":{"rendered":"Io lo faccio senza uova n\u00e9 farina: me lo ha consigliato la mia nutrizionista! Contiene solo 250 kcal"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frittata con verze e lenticchie: ingredienti e preparazione.<\/h2>\n\n\n\n<p>Questa gustosa frittata \u00e8 apprezzata da tutti i tipi di palati. Mi&nbsp;&nbsp;<strong>serve solo un quarto d&#8217;ora per preparare l&#8217;impasto<\/strong>&nbsp;. Bisogna per\u00f2 ricordare che&nbsp;<strong>&nbsp;le lenticchie devono restare in ammollo per circa 3 ore<\/strong>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p>Alla fine porto in tavola una frittata da dividere in&nbsp;&nbsp;<strong>4 porzioni da 250 calorie<\/strong>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli&nbsp;&nbsp;<strong>ingredienti<\/strong>&nbsp;&nbsp;che utilizzo sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 gr di cavolo cappuccio<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucchiai di farina di lupini o qualsiasi altro tipo di farina<\/li>\n\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n\n<li>Zenzero grattugiato a piacere<\/li>\n\n\n\n<li>200 g di lenticchie gialle<\/li>\n\n\n\n<li>30 g di foglie di prezzemolo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaio di semi di cumino se lo si desidera<\/li>\n\n\n\n<li>1 spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucchiaino di curcuma in polvere<\/li>\n\n\n\n<li>Sale a piacere<\/li>\n\n\n\n<li>Pepe a piacere<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per la cottura in padella utilizzo un filo d&#8217;&nbsp;&nbsp;<strong>olio d&#8217;oliva<\/strong>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p>Ora non mi resta che iniziare a cucinare.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Procedura<\/h3>\n\n\n\n<p>Per prima cosa versate le lenticchie in un colino a maglia fine posizionato sopra una ciotola. Poi ci verso sopra l&#8217;acqua e mescolo bene per eliminare tutte le impurit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Al termine di questo procedimento, trasferite le lenticchie in una ciotola pulita, versate l&#8217;acqua e lasciate tutto da parte per 3 ore.<\/p>\n\n\n\n<p>Poi raccolgo il cavolo, lo lavo e lo pulisco, fino ad ottenere il peso indicato nella lista. Poi l&#8217;ho tagliato a fette e l&#8217;ho messo in una ciotola. Faccio la stessa cosa con la cipolla poi la aggiungo al cavolo. Aggiustate di sale e mescolate bene, quindi lasciate riposare per 10 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>A questo punto prendo le lenticchie, le scolo e poi le trito con un frullatore ad immersione in una ciotola capiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Una volta pronto, prendo il cavolo e metto sopra della carta assorbente per eliminare l&#8217;acqua in eccesso. Poi trasferisco il risultato sulle lenticchie e aggiungo il prezzemolo e la farina di lupini. Aggiungere la curcuma, il cumino, lo zenzero grattugiato e l&#8217;aglio grattugiato.<\/p>\n\n\n\n<p>A questo punto aggiusto di sale e pepe e mescolo bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n\n\n\n<p>Una volta ottenuto l&#8217;impasto desiderato, ponete una padella sul fuoco e spennellatela con un filo d&#8217;olio d&#8217;oliva. Poi verso l&#8217;impasto e lo stendo per bene. Ho lasciato cuocere la frittata a fuoco medio e con il coperchio per circa 5-7 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Trascorsi i minuti indicati, girate la frittata e lasciatela cuocere, sempre con il coperchio, per altri 5-7 minuti o finch\u00e9 non sar\u00e0 dorata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frittata con verze e lenticchie: ingredienti e preparazione. Questa gustosa frittata \u00e8 apprezzata da tutti i tipi di palati. Mi&nbsp;&nbsp;serve solo un quarto d&#8217;ora per preparare l&#8217;impasto&nbsp;. 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