Senza un buon contorno, il secondo piatto non può considerarsi completo, poiché anche la pietanza più elaborata può sembrare noiosa e poco appetitosa da sola. Quindi, per evitare di compromettere il pasto, è necessario agire, ma come farlo nel modo più delizioso? La risposta è così semplice che vi sorprenderà.
Perché con la ricetta delle patate bollite e poi cotte al forno, farete un figurone perché rimarranno super croccanti. E grazie all’aglio e al rosmarino, vi regaleranno un sapore molto aromatico e irresistibile. In questo modo, i vostri pranzi e le vostre cene avranno sicuramente un sapore diverso e intenso che vi lascerà senza fiato.
Inoltre, la patata è un alimento versatile che consente preparazioni sane e naturali. In quanto fornisce una buona dose di sostanze nutritive. Ma vediamo come prepararla così!
La ricetta delle patate lesse e al forno
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 3
Calorie: 220 per porzione
Ingredienti
- 2 patate grandi
- 40 ml di olio d’oliva
- 50 ml di acqua
- 3 spicchi d’aglio schiacciati
- 3 rametti di rosmarino tritato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 manciata di prezzemolo tritato
Preparazione
- Per prima cosa sbucciare le patate, tagliarle grossolanamente a pezzi, metterle in una pentola con abbondante acqua bollente salata e cucinarle per 10 minuti .
- Ora versate l’olio in una padella antiaderente, aggiungete il rosmarino e l’aglio, mescolate e lasciate riposare fino a quando non assume un colore marroncino.
- Ora filtrate il tutto in una ciotola, eliminate l’aglio e il rosmarino, aggiungete le patate e mescolate con una spatola per insaporire.
- Una volta fatto questo, mettere le patate in una teglia foderata con carta speciale, assicurandosi che siano distribuite uniformemente, e aggiungere 50 ml di acqua nella teglia.
- Infine, cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a 200 °C . Girare almeno una volta. Infine, mettere in una ciotola e condire con l’aglio e il rosmarino soffritti.