Un delizioso piatto di guacamole può essere il vostro prossimo spuntino preferito, senza sensi di colpa grazie alla presenza di questo frutto sano.
I numerosi benefici dell’avocado hanno conquistato la comunità dei salutisti. Questo frutto è ricco di vitamine essenziali come la vitamina B5, B6, C, K, E, il potassio, ecc. L’avocado è anche un’ottima fonte di fibre e si dice che abbia un acido grasso che fa bene al cuore, simile a quello presente nell’olio d’oliva.
Grazie alla sua versatilità in cucina, l’avocado ha continuato a crescere in popolarità: può essere facilmente inserito in tutti i piatti per arricchire il colore o per sostituire una scelta meno salutare senza alterare il gusto del pasto.
Vi spieghiamo come coltivare i vostri avocado in pochi semplici passi, senza bisogno di un grande giardino.
Tagliare il nocciolo dell’avocado1. Tagliare il nocciolo dell’avocado
Prendete il nocciolo dell’avocado e infilateci tre stuzzicadenti, posizionati all’incirca al centro ed equidistanti l’uno dall’altro.
Quindi mettere il nocciolo dell’avocado in un bicchiere d’acqua in modo che la sua estremità arrotondata sia immersa in 2 cm d’acqua. Usare gli stuzzicadenti come mostrato nella foto qui sopra.
Lasciate le pietre in ammollo per due-sei settimane in un luogo caldo, lontano dalla luce diretta del sole.
Durante questo periodo, dovreste vedere crescere le radici e il fusto. Quando il fusto è lungo 15 cm, tagliatelo a 7 cm. Lasciate che le radici si ispessiscano e che le foglie crescano.
È il momento di piantareµ
Riempite un vaso di 25 cm di diametro con terriccio ricco di sostanze nutritive. Piantate la pietra in una piccola buca fatta al centro del vaso, assicurandovi che le radici siano nel terreno e che metà della pietra sia scoperta.
Mantenete il terreno umido senza saturarlo troppo, assicurandovi di annaffiare i semi in modo generoso e regolare. Se le foglie iniziano a ingiallire o ad appassire, lasciate asciugare la buca per un po’ e continuate ad annaffiare in quantità minore. Se le foglie diventano marroni e secche, probabilmente non state annaffiando l’avocado a sufficienza. Mettete il vaso in una bacinella e annaffiate fino a riempire la bacinella, quindi lasciate così per almeno 1/4 d’ora per assicurarvi che la pianta sia completamente drenata.
Godetevi il vostro albero di avocado!
Continuate ad annaffiare l’albero di avocado e noterete che i frutti iniziano a formarsi, anche se ci vorrà un po’ di tempo.