Ho smesso del tutto di acquistare la menta; invece la coltivo direttamente sul mio balcone e il profumo è semplicemente delizioso.
La menta, soprattutto nel periodo estivo, si rivela incredibilmente versatile. La sua fragranza fresca e il suo sapore caratteristico possono trasformare una semplice limonata in un cocktail rinfrescante, una brocca di tè in una bevanda rivitalizzante o un’insalata banale in un piatto invitante che ricorda un ristorante gourmet. È davvero indispensabile.
Inoltre, la menta vanta numerosi benefici per la salute: aiuta la digestione, riduce il gonfiore, agisce come antisettico e antinfiammatorio, fornendo anche un effetto tonico e stimolante.
Appena colte, le foglie di menta sono uno spettacolo da vedere, ma anche essiccate sono perfette per le infusioni durante i mesi invernali.
Tuttavia, in estate, sembra controintuitivo acquistare la menta quando può essere coltivata senza sforzo in un vaso o in giardino. In questo modo, non solo raccogliamo i suoi benefici per la salute, ma miglioriamo anche la chiarezza mentale, come evidenziato dalla sua etimologia derivata da “mentis”, latino per “mente”, evidenziando la sua associazione storica con l’acutezza cognitiva e il miglioramento della memoria.
La menta è incredibilmente resistente e richiede cure minime offrendo in cambio foglie abbondanti.
Ecco come iniziare:
- Acquista una pianta di menta o raccogli talee da quelle esistenti per propagarla indefinitamente.
- Seleziona uno stelo robusto e sano che misura almeno 10 centimetri.
- Elimina tutte le foglie tranne le 4 o 5 superiori e metti il taglio in un bicchiere alto pieno d’acqua.
- Posiziona il bicchiere in una zona ben illuminata all’interno e nel giro di una decina di giorni emergeranno nuove radici, indicando che è pronto per la semina.
- Riempi un vaso con la terra, concimalo e pianta delicatamente la talea, assicurandoti di non danneggiare le delicate radici.
- Coprire la talea con terra e annaffiare regolarmente con acqua dolce.
- Con la cura adeguata, la pianta di menta fiorirà in pochissimo tempo. La potatura regolare, soprattutto delle foglie più esterne, favorirà la crescita e fornirà foglie ampie per condire i nostri piatti estivi.
È un processo semplice con risultati gratificanti!