L’avocado è uno degli alimenti base della moderna alimentazione sana. Una deliziosa ciotola di guacamole potrebbe essere il tuo prossimo spuntino preferito, e senza sensi di colpa grazie alla presenza di questo frutto salutare.
I numerosi benefici dell’avocado hanno conquistato la comunità attenta alla salute. Questo frutto è ricco di vitamine essenziali come la vitamina B5, B6, C, K, E, potassio, ecc. Gli avocado sono anche un’ottima fonte di fibre e si dice che contengano un acido grasso salutare per il cuore, simile a quello presente nell’olio d’oliva.
Grazie alla sua versatilità in cucina, la popolarità dell’avocado è in continua crescita. Possono essere facilmente aggiunti a qualsiasi piatto per arricchirne il colore o per sostituire una scelta meno sana senza alterarne il sapore.
Ti spieghiamo come coltivare i tuoi avocado in pochi semplici passaggi, senza bisogno di un grande giardino.
1. Defecare il nocciolo dell’avocado
Prendete il nocciolo di avocado e infilzateci tre stuzzicadenti. Assicuratevi che siano posizionati più o meno al centro ed equidistanti. Gli stuzzicadenti devono essere robusti e tutti uguali, perché permetteranno alla mollica di rimanere sospesa.
Poi mettete il nocciolo di avocado in un bicchiere d’acqua, in modo che la sua punta arrotondata sia immersa in 2 cm d’acqua. Utilizzare gli stuzzicadenti come mostrato nella foto sopra.
Lasciare i noccioli in ammollo per due-sei settimane in un luogo caldo, al riparo dalla luce solare diretta.
Durante questo periodo dovresti vedere crescere le radici e lo stelo. Quando il gambo è lungo 15 cm, tagliarlo a 7 cm. Lasciate che le radici si ingrossano e le foglie crescano.
2. È tempo di piantare
Riempi un vaso dal diametro di 25 cm con terriccio ricco di sostanze nutritive. Piantare la pianta in un piccolo foro ricavato al centro del vaso, assicurandosi che le radici siano nel terreno e che metà del foro sia scoperta. Per un buon drenaggio, puoi usare un vaso di terracotta con un foro sul fondo.
Mantenete il terreno umido senza saturarlo troppo, assicurandovi di annaffiare i semi generosamente e regolarmente. Se le foglie iniziano a ingiallire o ad appassire, lasciate asciugare il nocciolo per un po’ e continuate ad annaffiare in piccole quantità. Se le foglie diventano marroni e secche, probabilmente non hai annaffiato abbastanza l’avocado. Metti il vaso in una bacinella e annaffia fino a riempirla, quindi lascialo lì per almeno 1/4 d’ora per assicurarti che la pianta sia completamente sgocciolata.
3. Goditi il tuo albero di avocado!
Ce l’hai fatta! Continua ad annaffiare il tuo albero di avocado e noterai che inizieranno a formarsi i frutti, anche se potrebbe volerci un po’ di tempo.