Note per il loro colore blu brillante e il sapore agrodolce, queste bacche non sono solo un’aggiunta gradita a vari piatti, ma offrono anche una serie di benefici per la salute.
Che li mangiate freschi, congelati o secchi, i mirtilli rappresentano un’opzione versatile e ricca di sostanze nutritive adatta a persone di tutte le età.
Benefici per la salute dei mirtilli
- Migliora la salute del cervello e la funzione cognitiva
I mirtilli sono ricchi di antocianine, potenti antiossidanti che combattono lo stress ossidativo e l’infiammazione, fattori che contribuiscono al declino cognitivo.
È stato dimostrato che il consumo regolare di mirtilli migliora la memoria e l’apprendimento.
Uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry ha rivelato che i partecipanti che hanno consumato polvere di mirtillo hanno riscontrato notevoli miglioramenti nella memoria e nelle funzioni cognitive.
Questi risultati suggeriscono che aggiungere mirtilli alla propria dieta potrebbe essere un modo efficace per proteggere il cervello con l’avanzare dell’età.