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La polvere di arancia è un ingrediente naturale, perfetto per aromatizzare dolci, tisane e piatti salati. Si prepara essiccando le bucce d’arancia e macinandole fino a ottenere una polvere fine, da conservare in un barattolo ermetico. Ideale per torte, infusi, marinature e persino cosmetici fai-da-te, è un modo semplice ed efficace per riutilizzare le bucce senza sprechi!
Redazione • 13 Marzo 2025
La polvere di arancia è un ingrediente naturale, profumato e versatile, perfetto per arricchire dolci, tisane e piatti salati. Prepararla in casa è semplicissimo e permette di conservare tutto il sapore e l’aroma degli agrumi senza sprechi. Scopri come realizzarla e come utilizzarla al meglio!
Ingredienti
- Bucce di arance biologiche (senza trattamenti chimici)
Preparazione passo dopo passo
1. Essiccazione delle bucce
Lava accuratamente le bucce d’arancia e asciugale bene.
Taglia la parte arancione evitando il bianco (che è amaro).
Disponi le bucce su una teglia e lasciale essiccare in un luogo asciutto per 2-3 giorni, oppure in forno a 50°C per 2 ore con lo sportello leggermente aperto.
2. Ridurre in polvere
Una volta essiccate, tritale con un mixer o un macinacaffè fino a ottenere una polvere fine.
Conserva la polvere di arancia in un barattolo di vetro ben chiuso.
Come usare la polvere di arancia
- Nei dolci: aggiungila a torte, biscotti e creme per un profumo agrumato.
- Nelle tisane: mescolala con tè o infusi per un aroma intenso.
- Nei piatti salati: perfetta per marinare carne e pesce o insaporire salse.
- Nei cosmetici fai-da-te: può essere utilizzata per scrub e maschere viso naturali.
La polvere di arancia è un ottimo modo per sfruttare le bucce d’arancia e aggiungere un tocco di freschezza ai tuoi piatti. Facile da preparare e conservare, è un ingrediente prezioso in cucina e non solo. Provala e scopri tutte le sue incredibili applicazioni!