Sbucciare una patata può essere un compito noioso, ma con la tecnica giusta può essere più facile e veloce. Un metodo per sbucciare le patate che non richiede strumenti particolari è quello di usare solo l’acqua. Ecco come fare:
- Riempire una ciotola o un lavandino con acqua calda e immergere le patate per 10-15 minuti.
- Togliere le patate dall’acqua e strofinare delicatamente la buccia con le dita. La buccia dovrebbe iniziare ad allentarsi e a staccarsi facilmente.
- Se ci sono aree ostinate che non si staccano, si può usare una spazzola vegetale per strofinare delicatamente la pelle.
- Ripetere l’operazione sull’altro lato della patata, fino a rimuovere tutta la buccia.
- Sciacquare le patate con acqua fresca per eliminare l’amido in eccesso o i pezzetti di buccia.
Immergendo le patate in acqua calda, si contribuisce ad ammorbidire la buccia, rendendola più facile da sbucciare. Questo metodo è particolarmente utile per le patate più vecchie che hanno la buccia più dura o per quelle difficili da sbucciare con il pelaverdure.
In conclusione, sbucciare le patate con la sola acqua è un metodo semplice ed efficace che non richiede strumenti o materiali aggiuntivi. Provatelo la prossima volta che preparate le patate per un pasto.